Torta de Mousse

Ingredientes: Bolo de Chocolate, Mousse de Chocolate Preto e Mousse de Chocolate Branco.

 Curiosidades:

O mousse de chocolate é um doce francês, servido na maioria dos restaurantes franceses. Acredita-se que surgiu no século XX e na época era chamado de maionese de chocolate.
O Chef Michel Fitossi de Nova York, criou o mousse de chocolate branco. Hoje ambos são largamente utilizados em tortas, bolos, doces e sobremesas.
 

 

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